Свыше 550 тысяч свердловских школьников получают горячее питание

Горячее питание в  учебном году получают свыше 550 тысяч школьников в  Свердловской области. Более  60% из  них обедают бесплатно. Как организовано питание в  средних общеобразовательных учреждениях региона сегодня, журналистам продемонстрировали на  примере екатеринбургской школы №  25 имени В.Г.  Феофанова.

  «В  нашей школе обучается порядка трёх тысяч человек, мы  реализуем четыре уровня образования: от  дошкольного до  старшей школы. Наши варианты питания разнообразны. Например, для старшеклассников у  нас есть интересные предложения, они могут питаться по  системе „кафе“, когда на  выбор предлагаются несколько блюд. Меню разработано с  учётом подростковых интересов»,  — отметила директор школы №  25 Ольга Добычина.

В  2022 году екатеринбургская школа №  25 вошла в  тройку победителей всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая», представив инновационный проект «Выбор есть», в  рамках которого был сформирован список блюд, основанный на  мнениях учеников, педагогов и  родителей. Старшеклассникам каждый день предлагают на  выбор один из  двух комплексов. Идею реализует предприятие общественного питания «Каскад», которое предоставляет услуги горячего питания в  школах Екатеринбурга и  Берёзовского. Всего на  Среднем Урале по  такой системе организовано питание более чем в  35  образовательных учреждениях, в  том числе в  Нижнем Тагиле, Каменске-Уральском, Тавде и  Серове.

  «Мы  пытаемся учитывать мнения детей, актуальные тенденции. Придумываем современные подачи блюд, чтобы при этом пища была сбалансированной. Наша задача  — превратить правильное питание в  тренд»,  — поделился шеф-повар ООО «Каскад» Артём Хазиев.

Операторы питания предлагают школам на  выбор или несколько вариантов комплексов блюд, или меню свободного выбора. Используется система предварительного заказа, в  том числе через специальное мобильное приложение.

Система питания в  образовательных организациях области контролируется ежедневно. Также предусмотрен и  родительский контроль. Его порядок определяется локальными актами образовательных учреждений.

«Питание в  школе достойное, но  сейчас дети стали очень избирательными, они и  дома едят далеко не  всё. Сегодняшнее меню, представленное в  школьных столовых, отвечает всем требованиям, которые к  нему предъявляются. Есть возможность родителям провести „контрольную закупку“ и  попробовать те  блюда, которые кушают наши дети»,  — рассказала представитель родительского комитета Мария Калмыкова.

В  регионе работают горячие линии по  школьному питанию. Школьные пространства для приготовления еды ежегодно модернизируются. Так, в  2024 году закупили и  установили новое оборудование в  426 школах на  общую сумму свыше 200 миллионов рублей.

Напомним, Свердловская область одной из  первых в  стране начала обеспечивать всех школьников начальных классов бесплатным горячим питанием. Такая практика в  регионе применяется уже более 15  лет.

Фото: Алсу Султанова