Врач Кашух рассказала о вреде и пользе домашних заготовок

Соленьями не рекомендуется питаться каждый день, но  употребление некоторых овощей в консервированном виде не менее полезно, чем в свежем, заявила кандидат медицинских наук Екатерина Кашух, пишет RT.

Фото: © KU66.RU

Соленьями не рекомендуется питаться каждый день, но   употребление некоторых овощей в консервированном виде не менее полезно, чем в свежем, заявила кандидат медицинских наук Екатерина Кашух, пишет RT. 

По мнению врача-гастроэнтеролога лаборатории «Гемотест», в связи с тем, что в домашних заготовках содержится большое количество соли, уксуса, сахара и специй, частое потребление консервированных овощей понесёт вред здоровью людей. Большое количество соли формирует задержку воды, отёки, отметила она.

Также, как напомнила специалист, после солёной пищи человек пьёт больше жидкости: отёки усугубляются, нагрузка на почки растёт, и они начинают усиленно работать.

Маринады с уксусом или лимонной кислотой в консервированных продуктах могут повлечь за собой проблемы с пищеварением. 

Также порой хозяйки вместо уксуса добавляют таблетки ацетилсалициловой кислоты.

В ряде рецептов на банку солений советуют добавлять до десяти таблеток аспирина, что никак нельзя делать, зная побочные эффекты этого лекарства, подчеркнула Кашух.

По словам специалиста, ликопин способствует восстановлению сосудов и артерий, повреждённых в связи с сердечно-сосудистыми заболеваниями, расщеплению жиров, увеличению жизни клеток костной ткани и препятствию развития онкологических заболеваний.

- Поэтому консервированные помидоры даже полезнее, чем свежие, — заключила она.

Последние новости

Приставы, несущие службу с областном суде, – почетные доноры России!

В рядах почетных доноров России с каждым днем становится все больше людей, готовых жертвовать своей кровью ради других.

Два представителя Свердловской области стали победителями Всероссийской олимпиады школьников «Софиум»

Сегодня, 19 марта 2025 года, в ЦИК России состоялось торжественное награждение победителей Всероссийской олимпиады по избирательному праву «Софиум».

Участники заседания обсудили безопасность жителей на водных объектах и подготовку к весеннему пропуску паводковых вод

Отправить комментарий Введите Ваше Имя, Фамилию и Отчество: * E-mail: * Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.

Домашний интернет: выбор для тех, кто ценит комфорт и качество

Высокая скорость, стабильное соединение и выгодные тарифы для всей семьи

Здесь вы найдете свежие и актуальные новости в Орехово-Зуево, охватывающие все важные события в городе

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *