Яблочный спас: освящаем урожай и печем шарлотку

Ежегодно 19 августа православный мир отмечает праздник Преображения Господня, который в народе называют Яблочным спасом.

В давние времена наши предки в этот день собирали яблоки, освящали их в церкви и заготавливали на зиму. Эта традиция дошла и до наших дней: ежегодно люди приносят свой урожай, чтобы его освятили. Вечером, перед праздником, традиционно проходит большое церковное богослужение, а утром следующего дня — литургия с торжественным крестным ходом.

А уже из освященных яблок хозяйки делают самые разные угощения: компоты, варенья, джемы, пироги и булочки. Часть лакомств отправлялась дожидаться зимы, а часть подавалась на ужин.

Как и с любым другим значимым для народа праздником, к Яблочному спасу приурочены погодные приметы:

Если день в Яблочный спас выдался ясный, то и осень будет сухой, а если же шел дождь, то такая погода будет всю осень.

Сильный вечер в этот день говорит о суровой зиме, а множество скворцов на деревьях – о холодном январе.

Редакция

Источник

Предложить новость