В мясной продукции АО «Комбинат пищевой «Хороший вкус» систематически выявляют антибиотики. Документы направлены в прокуратуру

В 2022 году Управлением Россельхознадзора по Свердловской области неоднократно выявлялась в обороте пищевая продукция производства АО «Комбинат пищевой «Хороший вкус», не соответствующая требованиям по показателям «Доксициклин» и «Энрофлоксацин», которые относятся к тетрациклиновой группе антибиотиков.

- Это значит, что программа производственного контроля на предприятии, основанная на принципах ХАССП, не обеспечивает качество и безопасность выпускаемой продукции. Корректирующие мероприятия, контрольные критические точки на производстве разработаны неверно, - говорят в ведомстве.

Надзорное ведомство поясняет, что в  случае постоянного употребления в пищу продуктов с содержанием антибактериальных препаратов может возникнуть ряд негативных эффектов, таких как дисбактериоз, различные аллергические реакции. "Может развиться нечувствительность к лекарственному препарату во время лечения, так как чрезмерное употребление антибиотиков вызывает резистентность патогенной микрофлоры", - уточняют в региональном  Россельхознадзоре.

Известно, что Управлением Россельхознадзора направлен пакет документов в Прокуратуру Свердловской области с целью согласования внеплановой выездной проверки в отношении предприятия.