Выбираем газовый гриль: обзор моделей и цены

Вылазки на природу, дачные выходные и шашлыки – все это символы лета. Неизменными атрибутами традиционного барбекю являются ребрышки, сочные колбаски, легкие овощи на гриле, а также американские гамбургеры или рыба с золотистой корочкой. В то же время, не менее важно то, на чем будут готовиться эти блюда.

Традиционный гриль основан на использовании угля. Однако, в наши дни популярность набирают газовые грили – более чистый, экономичный и удобный вариант для замены привычных мангалов.

При выборе гриля многие задаются вопросом: газовый или угольный? У каждого типа гриля есть свои плюсы и минусы, и газовый гриль не является исключением. Теперь давайте рассмотрим его достоинства и недостатки.

Преимущества газового гриля:

1. Газовый гриль нагревается быстрее и готов к работе уже через пять минут после включения. В то время как угольному грилю может потребоваться целый час для подготовки.
2. Для розжига газового гриля не нужно никаких особых навыков, как это бывает с угольным грилем.
3. Газовый гриль позволяет очень точно контролировать температуру, а наличие нескольких горелок дает возможность одновременно готовить несколько блюд в разных температурных режимах.
4. Газовый гриль намного легче чистить, что является большим плюсом после использования.

Недостатки газового гриля:

1. Обычно газовые грили стоят немногим дороже, чем угольные. Но стоит учитывать, что уголь стоит дороже, чем газ, а действительно хороший уголь намного дороже и продается не везде.
2. Некоторым кажется, что вкус мяса, приготовленного на углях, ярче. Однако это дело вкуса и большинство гриль-ресторанов работает именно с газовыми грилями.

В целом, газовые грили практически по всем параметрам превосходят угольные, а их недостатки субъективны. Именно поэтому продажи таких грилей постоянно растут, а выбор становится все шире.

Существует множество видов газовых грилей, которые условно можно разделить на три категории: встраиваемые, переносные и мобильные. Рестораны часто используют встраиваемые грили, но они также пользуются популярностью среди владельцев загородных домов.

Более распространенные среди населения являются мобильные грили, которые устанавливаются на тележку с колесами. В тележке резервируется место для газового баллона, также грили могут быть оснащены боковыми полками и ящиками для хранения лопаток.

Переносные грили - это компактные модели, которые можно взять с собой на пикник или в поездку. В отличие от других грилей, их производительность невелика, однако они очень легкие и мобильные.

Для дачи или загородного домика многие предпочитают переносные газовые грили или небольшие переносные модели. Последние особенно популярны у маленьких семей или у тех, кто устраивает барбекю время от времени. Из-за широкого выбора газовых грилей производителей, выбор может быть непростым, особенно когда речь идет о выборе наилучшей модели.

Как же выбрать газовый гриль для загородного домика? Для начала необходимо ответить на несколько вопросов. Например, что вы будете готовить? Если вы планируете пожарить гамбургеры, рыбу или овощи, то вам подойдет гладкая поверхность жарочной панели. Рифленая же оптимальна для приготовления жирного мяса. Модели с двумя жарочными поверхностями также существуют.

Следующий вопрос, на который необходимо ответить, — сколько горелок понадобится на вашем гриле? Чем больше горелок, тем лучше производительность гриля. Несколько горелок позволяют готовить несколько блюд одновременно. Если же планируется использование гриля только пару раз за лето для приготовления стейков или колбас, то модель с одной, двумя или тремя горелками подойдет.

Наконец, нужны ли дополнительные функции? Простые грили могут пожарить, запечь или потушить. С помощью дополнительных аксессуаров можно расширить функционал гриля и коптить, готовить на вертеле и выпекать.

Также, не стоит забывать о качестве решетки гриля. От этого фактора будет зависеть не только характерный рисунок на мясе и овощах, но и качество блюд. Повара, например, утверждают, что на решетках с широкими частыми стержнями пища запекается лучше, чем на решетках с тонкими круглыми прутьями.

Из чего состоит надежный газовый гриль? Как его выбрать? При покупке гриля обратите внимание на материал, из которого сделаны горелки. Они должны быть сделаны из нержавеющей стали, латуни или чугуна, а крышки – из толстой стали, покрытой эмалью или нержавеющей стали. Кроме того, серьезные производители всегда дают гарантию на горелки. Не стоит выбирать гриль со ступенчатой регулировкой температуры, потому что лучше выбрать гриль с возможностью плавной настройки.

Также убедитесь в устойчивости гриля, чтобы он не шатался и не раскачивался, когда вы его немного толкнете. Крышка гриля должна открываться плавно и без усилий, но не падать от малейшего толчка.

При выборе гриля обратите внимание на материал решеток. Они могут быть сделаны из стали, литого железа с фарфоровым покрытием или нержавейки, но самые популярные решетки – чугунные. Если у вас есть решетки с фарфоровым покрытием, то чистите их только после полного остывания, потому что фарфор – хрупкий материал, который можно повредить, пока он горячий.

Колеса на раме гриля также важны. Важно, чтобы они имели плавный ход и возможность фиксации. Следуя этим рекомендациям, вы сможете выбрать надежный газовый гриль для своих следующих барбекю.

Быстрый обзор лучших производителей газовых грилей

Сегодня огромное количество производителей газовых грилей предлагают свои товары на рынке. Но можно выделить несколько лучших компаний, которые заслуживают особого внимания.

Канадская компания Broil King считается одной из лучших в производстве премиум-класса грилей. С 1986 года Broil King выпускает безопасные, надежные и комфортные грили для различных нужд, от миниатюрных для дачи до больших для ресторанов. Одна из отличительных особенностей грилей Broil King - это множество инновационных технологий. Например, горелки Dual-Tube распределяют тепло равномерно, а система зажигания Sure-Lite позволяет поджечь гриль даже в ненастную погоду. При использовании системы Flav-R-Wave капли сока и жира улавливаются и испаряются, что делает продукты сочными и ароматными. Broil King дает на свои горелки 10-летнюю гарантию.

Компания Napoleon - еще один канадский производитель грилей, который отличается лаконичным, современным дизайном и надежностью. В линейке продукции компании есть как маленькие грили для домашнего использования, так и большие для ресторанов. Их грили Napoleon оснащены дополнительными керамическими горелками SIZZLE ZONE, которые позволяют достигать высоких температур до 800°С.

BeefEater из Австралии - еще один лидер в производстве газовых грилей. Помимо красивого дизайна и удобства использования, грили BeefEater предлагают безопасный способ нагрева металлических пластин газовыми горелками без открытого огня. Это делает их экономичными и долговечными. Компания BeefEater была удостоена премии Australian Design Award за свой эргономичный дизайн.

Немецкая компания Landmann славится своим классическим дизайном. Компания была создана в 1948 году и стала одним из европейских лидеров в производстве товаров для барбекю. Линейка газовых грилей Landmann включает в себя несколько классических моделей.

Наконец, американская компания Weber - один из самых известных производителей грилей в мире. Серия грилей Weber Q - это небольшие и компактные грили, а серия Genesis и Summit - это более крупные и мощные модели для ресторанов или больших компаний. Грили Weber удобны и многофункциональны, на них можно жарить, коптить и запекать.

И, наконец, не такой известный, но интересный и уникальный газовый гриль от южноафриканской компании Cobb. Этот компактный гриль весом всего в 4,5 кг имеет множество возможностей: это гриль, коптильня, духовка, пароварка и плита. Модель можно устанавливать где угодно благодаря внешней поверхности, которая практически не нагревается. Это отличный выбор для поклонников путешествий, которые хотят приготовить что-то вкусное и необычное за пределами дома.

Газовые грили: стоимость и выбор

При рассмотрении стоимости газовых грилей необходимо учитывать не только количество горелок и дополнительные функции, но и бренд производителя. Если у вас возникает сомнение между дешевым грилем и продукцией известного производителя - рекомендуется предпочтение отдавать последнему. Компании, которые заботятся о своей репутации, используют только качественные материалы и обеспечивают тщательный контроль процесса сборки. Кроме того, такие производители дают долгосрочную гарантию не только на сам гриль, но и на все его элементы (некоторые компании предоставляют даже бессрочную гарантию).

Стоимость газового гриля с тремя горелками, который будет надежным помощником на любых праздниках и пикниках, начинается примерно от 45–55 тысяч рублей и может достигать до 100 тысяч. Стоимость гриля с четырьмя горелками уже выше, и составляет в среднем 110–160 тысяч рублей. Но не стоит забывать о том, что при частом использовании стоимость более дорогого гриля может быть выгоднее стоимости более дешевого, так как экономия на меньшей стоимости может быть съедена ремонтами и заменами.

При выборе газового гриля необходимо подходить с умом, поскольку этот прибор является важным помощником на праздниках и пикниках. Вы можете приобрести гриль в специализированном магазине или в гипермаркете, но одним из самых удобных вариантов является покупка через интернет-магазин.

Фото: freepik.com